Cake Classique

Recette Magnifique de Cake Classique

Bienvenue, chers lecteurs gastronomes, sur mon blog culinaire où nous allons explorer ensemble la confection d’un classique intemporel : le Cake. Cette recette est idéale pour ceux qui cherchent à préparer un dessert délicieux et simple, parfait pour les goûters en famille ou les petits déjeuners gourmands. Sans plus tarder, plongeons dans l’art de préparer ce délice.

Pourquoi Cette Recette de Cake est Exceptionnelle?

Ce cake classique se distingue par sa texture moelleuse et son goût subtil de vanille. C’est une recette versatile, parfaite pour toutes les occasions, facile à réaliser même pour les débutants en pâtisserie.

Ingrédients Nécessaires

• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 150 g de sucre en poudre
• 150 g de beurre demi-sel, ramolli
• 4 œufs
• 10 cl de lait
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé

Matériel de Cuisine Requis

• Un moule à cake
• Un fouet ou un batteur électrique
• Un bol pour mélanger
• Une spatule
• Un four

Préparation Détaillée

1. Préchauffez votre four à 170°C. Il est important de commencer avec un four à la bonne température.
2. Mélangez les ingrédients secs. Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine et la levure chimique. Ajoutez ensuite le sucre.
3. Intégrez le beurre. Ajoutez le beurre demi-sel ramolli au mélange sec. Travaillez le tout jusqu’à obtenir une consistance homogène.
4. Ajoutez les éléments liquides. Incorporez les jaunes d’œufs, le lait et la vanille, en mélangeant bien après chaque ajout.
5. Montez les blancs en neige. Dans un autre bol, battez les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils forment des pics fermes.
6. Incorporez les blancs en neige. Faites-le délicatement pour ne pas les casser et garder la légèreté de la pâte.
7. Préparez le moule. Beurrez généreusement votre moule à cake.
8. Versez la pâte. Transférez la pâte dans le moule et lissez le dessus avec une spatule.
9. Cuisson. Enfournez pendant environ 35 minutes. Le cake est prêt lorsque la pointe d’un couteau en ressort propre.
10. Démoulez et laissez tiédir. Attendez quelques minutes avant de démouler et laissez le cake refroidir sur une grille.

cette Recette

Conseils et Astuces

• Variations: Vous pouvez ajouter des zestes de citron ou d’orange pour une touche acidulée.
• Conservation: Ce cake se conserve parfaitement dans une boîte hermétique pendant 3-4 jours.

FAQ

Puis-je utiliser du beurre salé?

• Oui, mais réduisez la quantité de sel dans la recette.

Puis-je ajouter des fruits ou des noix?

• Absolument, intégrez-les délicatement à la pâte avant la cuisson.

Combien de temps puis-je conserver ce cake?

• Il se conserve jusqu’à 4 jours dans une boîte hermétique.

Valeurs Nutritionnelles (par portion)

• Calories: 320
• Lipides: 16g
• Lipides saturés: 9g
• Cholestérol: 120mg
• Sodium: 190mg
• Glucides: 40g
• Fibres: 1g
• Sucres: 20g
• Protéines: 5g

Conclusion

Voilà, notre voyage culinaire prend fin. J’espère que vous vous régalerez avec ce cake classique. N’hésitez pas à partager cette recette et à vous abonner à mon blog pour plus de délices culinaires.

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