Beignets aux Pommes Croustillants Sans Friture

Bienvenue dans mon coin gourmand où aujourd’hui, je vous propose une recette qui ravira vos papilles sans alourdir votre conscience: les beignets aux pommes sans friture. Cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent à se faire plaisir avec un dessert léger et moins calorique, tout en ne sacrifiant pas le goût et la texture croustillante que nous aimons tous dans les beignets traditionnels. Idéale pour les après-midis cosy ou pour impressionner vos invités lors d’un brunch dominical, cette recette promet des beignets dorés à souhait, enveloppés d’une douceur sucrée avec un cœur tendre de pomme. Et le meilleur? Pas besoin de sortir la friteuse!

Pour Qui est Cette Recette?

Que vous soyez un parent à la recherche d’une recette de goûter saine pour vos enfants, un étudiant souhaitant préparer un snack rapide et réconfortant, ou simplement un amateur de douceurs désirant réduire sa consommation de plats frits, cette recette de beignets aux pommes sans friture est pour vous. Elle est également parfaite pour ceux qui cherchent à utiliser les pommes de saison de manière originale et gourmande.

Pourquoi Vous Allez Adorer

• Santé: Moins de gras grâce à la cuisson à la poêle.
• Simplicité: Quelques ingrédients communs et une préparation sans tracas.
• Rapidité: Prêt en un clin d’œil pour satisfaire les envies soudaines.

Ingrédients

• 2 pommes de votre choix
• 125 g de farine
• 125 ml de lait
• 2 œufs (ou 1 gros)
• Beurre pour la cuisson
• Sucre glace pour la finition

Matériel Nécessaire

• Une poêle antiadhésive
• Un fouet
• Un éplucheur et un vide-pomme
• Du papier absorbant

Préparation

1. Préparez la pâte à beignets: Dans un grand bol, combinez la farine, les œufs et le lait. Fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
2. Préparez les pommes: Lavez, pelez et videz les pommes. Coupez-les en tranches épaisses pour qu’elles restent tendres à la cuisson.
3. Cuisson des beignets: Faites chauffer une noix de beurre dans une poêle à feu moyen. Trempez chaque tranche de pomme dans la pâte, en veillant à bien les enrober, puis faites-les cuire dans la poêle chaude. Laissez dorer chaque côté pour un extérieur croustillant et un intérieur moelleux.
4. Finition: Une fois dorés, transférez les beignets sur du papier absorbant pour éliminer l’excès de beurre. Saupoudrez-les de sucre glace avant de servir chaud.

Conseils et Variations

• Pommes: Variez les types de pommes pour découvrir différentes saveurs et textures.
• Pâte: Pour une pâte plus légère, vous pouvez battre les blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.
• Servir: Accompagnez ces beignets d’une compote de pommes ou d’une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.

Conservation

Ces beignets sont meilleurs lorsqu’ils sont consommés immédiatement après la cuisson. Cependant, si vous avez des restes, conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur et réchauffez-les quelques minutes au four avant de servir pour retrouver leur croustillant.

Temps de Préparation

• Préparation: 15 minutes
• Cuisson: 10 minutes
• Total: 25 minutes

Sert

2-4 personnes

Valeurs Nutritionnelles

Calories: 420 | Total Fat: 14g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 186mg | Sodium: 1513mg | Total Carbohydrates: 49g | Dietary Fiber: 5g | Sugar: 6g | Protein: 24g

FAQ

Puis-je faire ces beignets avec d’autres fruits? Oui, cette recette est adaptable avec d’autres fruits tels que les bananes ou les poires.

Peut-on faire cette recette sans œufs? Pour une version sans œufs, vous pouvez utiliser des substituts d’œufs disponibles dans le commerce ou une pâte à base de farine, d’eau et de levure chimique.

Conclusion

Ces beignets aux pommes sans friture sont une merveilleuse alternative aux beignets traditionnels. Faciles et rapides à préparer, ils apporteront une touche de douceur et de réconfort à vos journées. N’hésitez pas à partager cette recette et à vous abonner à notre blog pour ne manquer aucune de nos délicieuses découvertes culinaires.

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