Description
Cette tarte est pour tous ceux qui cherchent à impressionner leurs invités lors d’un dîner ou simplement pour se faire plaisir lors d’une soirée tranquille à la maison. Elle est également parfaite pour les occasions spéciales comme les anniversaires ou les fêtes. Et le meilleur ? Elle est incroyablement facile à réaliser.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 3 poires mûres
- 200g de chocolat noir
- 1 pâte sablée
- 100g de beurre
- 100g de sucre
- 3 œufs
- 50g de poudre d’amandes
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et coupez les poires en fines tranches.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Dans un bol, mélangez le sucre, les œufs et la poudre d’amandes. Ajoutez ensuite le mélange chocolat/beurre.
- Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
- Versez la préparation au chocolat sur la pâte.
- Disposez les tranches de poire sur le dessus.
- Enfournez pendant 30 minutes.
Notes
- Pour une variante, vous pouvez ajouter des noix ou des amandes effilées pour un croquant supplémentaire.
- Si vous n’avez pas de poires, les pommes sont une excellente alternative.
FAQ :
- Puis-je utiliser du chocolat au lait ? Oui, mais cela rendra la tarte plus sucrée.
- Combien de temps puis-je conserver cette tarte ? Elle se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur.
- Puis-je la congeler ? Oui, mais il est recommandé de la consommer dans le mois suivant.
Équipement nécessaire :
- Un moule à tarte
- Une casserole
- Un bol
- Une fourchette
Conservation :
Conservez la tarte au réfrigérateur et consommez-la dans les 2 à 3 jours pour une fraîcheur optimale.
Accords gourmands :
Cette tarte se marie parfaitement avec un thé noir ou un café. Pour une touche gourmande supplémentaire, servez-la avec une boule de glace à la vanille.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes