les boulettes de bœuf haché ! Qui peut leur résister ? Elles sont tendres, juteuses et lorsqu’elles sont accompagnées d’une sauce savoureuse, elles deviennent absolument irrésistibles. Cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent à impressionner leurs invités lors d’un dîner ou simplement pour se faire plaisir lors d’un repas en famille. Alors, prêts à découvrir ce délice ?
Pour qui est cette recette ?
Cette recette est idéale pour les amateurs de viande et de saveurs riches. Que vous soyez un cuisinier débutant ou expérimenté, cette recette est simple à réaliser et garantit des résultats impressionnants. De plus, elle est parfaite pour les occasions spéciales ou les repas en famille.
Recette de boulette de bœuf haché avec sauce
- Temps total: 50 minutes
- Portions : 4 personnes 1x
Description
Découvrez notre recette de boulette de bœuf haché avec une sauce savoureuse. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis.
Ingrédients
- 500g de bœuf haché
- 1 oignon finement haché
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 œuf
- 50g de chapelure
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive pour la cuisson
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché, l’oignon, l’ail, l’œuf et la chapelure. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Formez des boulettes de la taille d’une noix et réservez.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive et faites dorer les boulettes sur toutes les faces.
- Pour la sauce, dans une casserole, combinez les tomates pelées, le concentré de tomate, le sucre, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Laissez mijoter pendant 20 minutes.
- Ajoutez les boulettes dans la sauce et laissez mijoter pendant encore 10 minutes.
Notes
- Si vous n’avez pas de bœuf haché, vous pouvez utiliser du veau ou de l’agneau.
- Pour une version végétarienne, remplacez le bœuf par des lentilles ou des pois chiches.
- Vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons ou des champignons à la sauce pour plus de saveur.
Équipement de cuisine nécessaire :
- Grand bol
- Poêle
- Casserole
- Cuillère en bois
Conservation des restes :
Conservez les boulettes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours. Pour les réchauffer, placez-les dans une casserole à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes.
Accords mets et boissons :
Servez ces boulettes avec une purée de pommes de terre ou des pâtes. Pour les boissons, optez pour une eau gazeuse aromatisée ou un jus de fruits frais.
VALEURS NUTRITIONNELLES
Calories: 420 | Total Fat: 14g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 186mg | Sodium: 1513mg | Total Carbohydrates: 49g | Dietary Fiber: 5g | Sugar: 6g | Protein: 24g
- Temps de préparation: 20
- Temps de cuisson : 30
FAQ :
Puis-je préparer les boulettes à l’avance ? Oui, vous pouvez les préparer à l’avance et les conserver au réfrigérateur pendant 24 heures.
Quel type de bœuf est le meilleur pour cette recette ? Optez pour un bœuf maigre pour des boulettes moins grasses.
Puis-je congeler les boulettes ? Oui, une fois cuites, laissez-les refroidir et congelez-les. Elles se conservent jusqu’à 3 mois.
Si vous avez aimé cette recette, n’hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille. Et n’oubliez pas de vous abonner à notre blog pour découvrir d’autres délices culinaires. À bientôt !
- Découvrez notre délicieuse recette de churros cuits au four, une douceur irrésistible.
- Pour un plat traditionnel, essayez notre gratin dauphinois.
Visitez nous sur :
