Confiture de Mûres Thermomix

Recette Confiture de Mûres Thermomix : Une Gourmandise Incontournable

la confiture de mûres ! Cette délicieuse gourmandise qui évoque tant de souvenirs d’enfance. Qui n’a jamais cueilli ces petites baies noires lors d’une promenade en forêt ou dans un champ ? Aujourd’hui, je vous propose une recette simplifiée grâce au Thermomix. Une préparation rapide, facile et qui conserve tout le goût authentique des mûres.

Pour Qui Est Cette Recette ?

Cette recette est destinée à tous les amoureux de confitures maison, à ceux qui recherchent le goût authentique des fruits, mais aussi à ceux qui sont pressés et cherchent des méthodes de préparation rapide. Le Thermomix est un allié précieux dans cette quête de saveurs et de simplicité.

Ingrédients :

  • Mûres fraîches : 1 kg
  • Sucre : 700 g
  • Jus de citron : 1

Préparation :

  1. Commencez par laver soigneusement les mûres sous l’eau froide.
  2. Dans le bol du Thermomix, ajoutez les mûres, le sucre et le jus de citron.
  3. Programmez 10 minutes, 100°C, vitesse 2.
  4. À la fin de la cuisson, mixez 10 secondes à vitesse 5 pour obtenir une texture lisse.
  5. Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés et fermez-les immédiatement.

 

Confiture de Mûres Thermomix

Confiture de Mûres Thermomix
Confiture de Mûres Thermomix

Notes :

  • Si vous préférez une confiture avec des morceaux, réduisez le temps de mixage.
  • Vous pouvez ajouter une gousse de vanille pour une saveur plus riche.

FAQ :

  • Puis-je utiliser des mûres congelées ? Oui, mais assurez-vous de les décongeler complètement avant de commencer la recette.
  • Combien de temps puis-je conserver cette confiture ? Si elle est bien stockée dans un endroit frais et sombre, elle peut durer jusqu’à un an.
  • Puis-je réduire la quantité de sucre ? Oui, mais cela peut affecter la texture et la durée de conservation de la confiture.

Équipement de cuisine nécessaire :

  • Thermomix
  • Pots de confiture stérilisés
  • Cuillère en bois
  • Entonnoir

Conservation :

Conservez la confiture dans un endroit frais et sombre. Une fois ouvert, conservez le pot au réfrigérateur et consommez dans les deux semaines.

Accords parfaits :

Cette confiture se marie parfaitement avec des tartines de pain frais, des crêpes ou des gaufres. Pour une touche gourmande, servez-la avec du fromage blanc ou du yaourt. Côté boisson, un thé noir ou un café doux serait idéal.

Conclusion :

Cette confiture de mûres au Thermomix est une véritable explosion de saveurs. Elle est non seulement délicieuse, mais aussi rapide et facile à préparer. N’hésitez pas à partager cette recette avec vos proches et à vous abonner à notre blog pour découvrir d’autres délices culinaires.

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