Recette Confiture de Mûres Thermomix : Une Gourmandise Incontournable
la confiture de mûres ! Cette délicieuse gourmandise qui évoque tant de souvenirs d’enfance. Qui n’a jamais cueilli ces petites baies noires lors d’une promenade en forêt ou dans un champ ? Aujourd’hui, je vous propose une recette simplifiée grâce au Thermomix. Une préparation rapide, facile et qui conserve tout le goût authentique des mûres.
Pour Qui Est Cette Recette ?
Cette recette est destinée à tous les amoureux de confitures maison, à ceux qui recherchent le goût authentique des fruits, mais aussi à ceux qui sont pressés et cherchent des méthodes de préparation rapide. Le Thermomix est un allié précieux dans cette quête de saveurs et de simplicité.
Ingrédients :
- Mûres fraîches : 1 kg
- Sucre : 700 g
- Jus de citron : 1
Préparation :
- Commencez par laver soigneusement les mûres sous l’eau froide.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les mûres, le sucre et le jus de citron.
- Programmez 10 minutes, 100°C, vitesse 2.
- À la fin de la cuisson, mixez 10 secondes à vitesse 5 pour obtenir une texture lisse.
- Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés et fermez-les immédiatement.


Notes :
- Si vous préférez une confiture avec des morceaux, réduisez le temps de mixage.
- Vous pouvez ajouter une gousse de vanille pour une saveur plus riche.
FAQ :
- Puis-je utiliser des mûres congelées ? Oui, mais assurez-vous de les décongeler complètement avant de commencer la recette.
- Combien de temps puis-je conserver cette confiture ? Si elle est bien stockée dans un endroit frais et sombre, elle peut durer jusqu’à un an.
- Puis-je réduire la quantité de sucre ? Oui, mais cela peut affecter la texture et la durée de conservation de la confiture.
Équipement de cuisine nécessaire :
- Thermomix
- Pots de confiture stérilisés
- Cuillère en bois
- Entonnoir
Conservation :
Conservez la confiture dans un endroit frais et sombre. Une fois ouvert, conservez le pot au réfrigérateur et consommez dans les deux semaines.
Accords parfaits :
Cette confiture se marie parfaitement avec des tartines de pain frais, des crêpes ou des gaufres. Pour une touche gourmande, servez-la avec du fromage blanc ou du yaourt. Côté boisson, un thé noir ou un café doux serait idéal.
Conclusion :
Cette confiture de mûres au Thermomix est une véritable explosion de saveurs. Elle est non seulement délicieuse, mais aussi rapide et facile à préparer. N’hésitez pas à partager cette recette avec vos proches et à vous abonner à notre blog pour découvrir d’autres délices culinaires.
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