Ah, la quiche ! Ce plat emblématique de la cuisine française qui séduit par sa simplicité et sa gourmandise. Aujourd’hui, je vous propose une variante légère et tout aussi savoureuse : la quiche sans pâte au thon. Parfaite pour ceux qui surveillent leur alimentation ou qui souhaitent simplement varier les plaisirs. Cette recette est non seulement délicieuse, mais elle est aussi rapide et facile à réaliser. Alors, prêts à vous régaler sans culpabilité ?
Pour qui est cette recette ?
Cette quiche est idéale pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de glucides ou qui sont intolérants au gluten. Elle convient également parfaitement aux végétariens qui consomment du poisson. Sa légèreté en fait un choix judicieux pour un repas du soir ou un déjeuner sur le pouce.

Quiche sans pâte au thon légère
- Temps total: 45 minutes
- Portions : 4 personnes 1x
Ingrédients
- 3 œufs
- 200g de thon en conserve
- 200ml de crème fraîche légère
- 50g de fromage râpé
- 1 oignon émincé
- 1 poivron coupé en dés
- Sel, poivre
- Herbes de Provence
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche.
- Ajoutez le thon égoutté et émietté, l’oignon émincé, le poivron en dés, le fromage râpé, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Mélangez bien le tout.
- Versez la préparation dans un moule à tarte préalablement beurré.
- Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
Notes
- Vous pouvez remplacer le thon par du saumon ou des légumes pour une variante végétarienne.
- Pour une touche d’originalité, ajoutez quelques olives noires ou vertes à la préparation.
Matériel nécessaire :
- Un saladier
- Une fourchette
- Un moule à tarte
- Une poêle
Conservation des restes :
Si vous avez des restes, placez-les dans un contenant hermétique et conservez-les au réfrigérateur. Vous pouvez les réchauffer au four ou au micro-ondes.
Valeurs Nutritionnelles :
Calories: 420 | Total Fat: 14g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 186mg | Sodium: 1513mg | Total Carbohydrates: 49g | Dietary Fiber: 5g | Sugar: 6g | Protein: 24g
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
FAQ :
Puis-je utiliser de la crème entière ?
Oui, mais cela rendra la quiche moins légère.
Combien de temps puis-je conserver cette quiche ?
Elle se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur. Assurez-vous de la couvrir pour qu’elle ne sèche pas.
Avec quoi puis-je accompagner cette quiche ?
Elle se marie parfaitement avec une salade verte ou une soupe. Pour les boissons, optez pour une eau pétillante aromatisée ou un thé vert.
Pour aller plus loin, je vous suggère de consulter mes autres recettes, notamment celle de la tarte au thon et aux courgettes ou encore la quiche aux courgettes sans pâte. Ces recettes sont tout aussi délicieuses et faciles à réaliser.
Si cette recette vous a plu, n’hésitez pas à la partager avec vos proches et à vous abonner à mon blog pour ne rien manquer des prochaines gourmandises !
Visitez nous sur :