quand planter les courgettes

Quand planter les courgettes ?

I. Les conditions optimales pour planter les courgettes

La température idéale

La courgette préfère les climats chauds, entre 18 et 28°C si possible. En dessous de 15°C, la plante ralentit beaucoup sa croissance. Et au-delà de 30°C, on observe souvent un avortement des fleurs dû à une mauvaise pollinisation.

Il est donc préférable d’attendre que les températures soient suffisamment clémentes avant de planter. Une période prolongée de froid ou de grosse chaleur risque de compromettre la récolte.

L’exposition ensoleillée

La courgette a besoin d’un emplacement très lumineux pour se développer convenablement. Elle nécessite au minimum 6 à 8 heures d’ensoleillement direct par jour.

Choisissez donc une exposition plein sud dans votre potager pour vos courgettes. Évitez la mi-ombre, et encore plus l’ombre franche, qui limiterait la floraison.

Si vous cultivez vos courgettes sur votre balcon ou terrasse, placez-les dans le coin le plus ensoleillé. L’idéal est de disposer d’une exposition sud ou sud-ouest.

Un sol riche et bien drainé

Les courgettes sont exigeantes concernant la qualité du sol. Elles apprécient un terrain riche en matières organiques, assez meuble et bien aéré.

  • Un sol sableux convient parfaitement.
  • Si votre terrain est argileux, apportez du sable et du compost pour l’alléger.
  • Creusez des trous de plantation d’au moins 30 cm de profondeur pour favoriser un bon enracinement.
  • En pot ou en jardinière, utilisez un terreau spécial potager enrichi en compost bien décomposé.

Un bon drainage est également indispensable pour éviter l’asphyxie des racines. Les courgettes redoutent les sols gorgés d’eau en hiver.

Sur terrain hydromorphe, plantez donc vos courgettes sur des buttes surélevées. En pot, prévoyez une couche de billes d’argile au fond pour faciliter l’écoulement de l’eau.

II. Quand planter les courgettes au printemps ?

Le printemps est la saison traditionnelle pour semer et planter les courgettes dans les potagers. Voici quelques conseils pour bien les cultiver à cette période.

En intérieur ou sous abri

Pour gagner en précocité, vous pouvez démarrer vos plants de courgettes 3 à 4 semaines avant la date prévue de plantation :

  • En intérieur, sur une table de culture bien éclairée. Maintenez une température supérieure à 20°C.
  • Sous châssis, serre froide ou tunnel, avec des minima de 7°C la nuit.

Repiquez les plants au stade 3-4 feuilles dans des godets pour les endurcir progressivement avant la plantation de mai-juin.

Cette technique permet d’avancer les récoltes d’environ 1 mois par rapport à un semis direct en place.

A l’extérieur après les Saints de glace

La période traditionnelle pour planter les courgettes au jardin est fin mai, après la date des Saints de glace où le risque de gelées printanières s’estompe.

Vous pouvez alors installer vos plants bien développés repiqués préalablement en godets. Ou réaliser un semis en direct en place, en poquets de 2-3 graines tous les 80 cm à 1 m selon la variété.

Couvrez le sol au pied des plants avec un paillage organique pour limiter la pousse des mauvaises herbes et conserver l’humidité. Arrosez régulièrement jusqu’à la reprise complète des courgettes.

III. Quand planter les courgettes en été ?

La plantation estivale de courgettes présente quelques avantages :

  • Échelonner les récoltes après les semis de printemps
  • Profiter de meilleurs rendements car la courgette raffole de la chaleur estivale
  • Cultiver des variétés tardives différentes des productions printanières

Pour étaler les récoltes

Vous pouvez semer ou planter en juillet-août pour récolter vos courgettes en fin d’été et à l’automne, après les premières vagues de production du potager.

Cela permet d’éviter les excédents au creux de l’été et de prolonger les récoltes sur la saison.

Pensez à arroser très régulièrement pour le démarrage des cultures en plein été. Le paillage est indispensable pour maintenir l’humidité aux pieds des plants.

Avec des variétés à cycle court

Pour des plantations estivales, sélectionnez des variétés précoces (40-50 jours) comme ‘Partenon’, ‘Afrodite’, ou ‘Gold Rush’. Elles donneront des fruits avant les premières gelées de l’automne.

Vous pouvez même semer encore fin août, sous voile de forçage, pour récolter courgettes et fleurs comestibles en septembre-octobre.

IV. Quand planter les courgettes à l’automne?

Avec une protection contre le froid, il est envisageable de planter des courgettes en fin d’été ou au début de l’automne :

Pour récolter avant les gelées

Des semis réalisés en août-septembre vous permettront d’obtenir une petite récolte d’arrière-saison, jusqu’aux premières gelées d’octobre-novembre.

Privilégiez impérativement les variétés à cycle court, maximum 50 jours. Vous pouvez installer un voile d’hivernage sur les cultures début octobre.

Avec une protection hivernale

Certains jardiniers audacieux tentent des plantations très tardives de courgettes en octobre, sous tunnel avec une épaisse couverture de protection pour l’hiver (paillage + voile d’hivernage).

Cette technique permet éventuellement de récolter quelques courgettes et fleurs comestibles en novembre-décembre. Mais elle est risquée et aléatoire selon les conditions météorologiques.

V. Les erreurs à éviter pour la plantation

Pour assurer de belles récoltes, évitez impérativement ces erreurs classiques :

Trop tôt au printemps

Des plantations ou semis très précoces en février-mars sont voués à l’échec à cause du froid persistants et des risques de gelées tardives. Patientez jusqu’à mi-avril au plus tôt, voire mai.

Vous pouvez éventuellement avancer certains plants sous abri début avril, à transplanter plus tard en pleine terre.

Trop tard à l’automne

A l’inverse, des plantations de courgettes tardives fin octobre auront peu de chances de produire des fruits avant les gelées hivernales.

Pour un semis d’arrière-saison, visez plutôt août à septembre au maximum. Et protégez les cultures avec du voile d’hivernage dès fin octobre.

Mauvaise exposition

Evitez impérativement de cultiver les courgettes à mi-ombre ou dans un coin sombre du potager. Cela engendrerait des végétaux étiolés et quasiment improductifs.

Choisissez toujours la pleine lumière pour vos précieuses courgettes ! Elles en ont absolument besoin pour fructifier abondamment.

VI. Quelles variétés de courgettes planter et quand ?

Le choix des variétés en fonction de la période de plantation permet d’échelonner les récoltes :

Variétés précoces ou tardives

  • Précoce (40-50 jours) : ‘Afrodite’, ‘Partenon’, ‘Gold Rush’, idéales pour semis d’été et d’automne
  • Tardive (55-65 jours) : ‘Noire d’Italie’, ‘Midnight’, ‘Lunga di Napoli’, pour cultures de printemps

Variétés d’été ou d’automne

  • Variétés d’été : ‘Levante’, ‘President’, ‘Taxi’, semis de mai à juin
  • Variétés d’automne : ‘Parador’, ‘Bianca di Trieste’, ‘Greyzini’, semis d’août à septembre

Pour un potager bien fourni, variez les couleurs, formes et cycles de production. Courgettes rondes, allongées, jaunes, vertes, striées… Vos salades et ratatouilles seront plus gourmandes !

Conclusion

En résumé, la culture des courgettes demande de :

  • Bien choisir l’emplacement : ensoleillé et abrité des vents froids
  • Préparer un sol riche et bien drainé, idéalement sableux
  • Semer ou planter à la bonne période : fin mai après les Saints de glace, ou entre juillet et septembre pour échelonner les récoltes
  • Sélectionner des variétés adaptées au créneau de production souhaité
  • Protéger les plantations tardives avec un voile d’hivernage

Avec ces quelques conseils, vous récolterez des courgettes savoureuses et abondantes au fil de la belle saison. Amusez-vous à tester différentes périodes de semis pour trouver le rythme idéal selon vos envies. Bonnes plantations gourmandes !

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