les pommes de terre au four croustillantes ! Qui peut résister à cette délicieuse gourmandise qui rappelle les repas chaleureux chez nos grands-mères ? Cette recette traditionnelle, transmise de génération en génération, est un véritable trésor culinaire. Elle est simple, mais son goût est incomparable. Si vous cherchez une recette qui ravira petits et grands, ne cherchez pas plus loin.
Pour qui est cette recette ?
Cette recette est idéale pour ceux qui aiment les plats réconfortants et gourmands. Elle est parfaite pour un repas en famille, un dîner entre amis ou même pour une occasion spéciale. Et le meilleur ? Elle est adaptée à tous les niveaux de compétence en cuisine. Que vous soyez débutant ou expert, vous serez en mesure de réaliser ces pommes de terre croustillantes à la perfection.
Pommes de terre au four croustillantes façon grands-mères
- Temps total: 55 minutes
- Portions : 4 personnes
Ingrédients
- Pommes de terre : 6 de taille moyenne
- Huile d’olive : 4 cuillères à soupe
- Ail : 3 gousses
- Romarin : 1 branche
- Sel et poivre : selon le goût
Préparation
- Commencez par préchauffer votre four à 200°C.
- Lavez soigneusement les pommes de terre et séchez-les.
- Coupez les pommes de terre en quartiers sans les éplucher.
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail émincé, le romarin, le sel et le poivre.
- Placez les quartiers de pommes de terre dans le plat à gratin et versez le mélange d’huile d’olive dessus.
- Mélangez bien pour que les pommes de terre soient bien enrobées.
- Enfournez pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes.
Notes
- Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter du fromage râpé sur les pommes de terre 10 minutes avant la fin de la cuisson.
- Si vous n’avez pas de romarin, le thym est une excellente alternative.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
FAQ
Puis-je utiliser d’autres types de pommes de terre ?
Oui, vous pouvez utiliser n’importe quel type de pommes de terre. Cependant, certaines variétés sont plus adaptées à la cuisson au four et deviendront plus croustillantes.
Comment conserver les restes ?
Placez les pommes de terre restantes dans un contenant hermétique et conservez-les au réfrigérateur. Elles se conserveront pendant 2 à 3 jours. Pour les réchauffer, placez-les au four pendant 10 minutes à 180°C.
Quels sont les accompagnements idéaux pour ce plat ?
Ces pommes de terre croustillantes se marient parfaitement avec une salade verte ou des légumes grillés. Pour une touche de fraîcheur, servez-les avec une sauce au yaourt ou un tzatziki.
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N’attendez plus pour essayer cette recette de pommes de terre au four croustillantes façon grands-mères. Elle est simple, délicieuse et rappelle les bons moments passés en famille. Si vous avez aimé cette recette, n’hésitez pas à la partager avec vos proches et à vous abonner à notre blog pour découvrir d’autres délices culinaires.
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