la cuisine méditerranéenne ! Elle évoque des images de plages ensoleillées, de marchés animés et de plats débordant de saveurs fraîches. Aujourd’hui, je vous présente une recette qui incarne parfaitement cette essence : les Pâtes à la feta tomates. Simple, rapide et délicieusement savoureuse, cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent à raviver leurs papilles tout en profitant des bienfaits d’un repas sain.
Pour qui est cette recette ?
Que vous soyez un étudiant pressé, un parent occupé ou simplement quelqu’un qui adore les pâtes, cette recette est faite pour vous. Elle est non seulement rapide à préparer, mais elle est aussi incroyablement polyvalente. Vous pouvez l’adapter selon vos préférences ou selon ce que vous avez dans votre réfrigérateur.
Pâtes à la feta tomates
- Temps total: 30 minutes
- Portions : 4 personnes 1x
Ingrédients
- 400g de pâtes de votre choix
- 200g de feta
- 500g de tomates cerises
- 3 gousses d’ail émincées
- Huile d’olive
- Basilic frais
- Sel et poivre
Préparation
- Commencez par cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
- Pendant que les pâtes cuisent, chauffez un peu d’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez les tomates cerises coupées en deux à la poêle. Laissez-les cuire jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir.
- Émiettez la feta dans la poêle et mélangez bien.
- Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle. Mélangez bien pour que les pâtes soient bien enrobées de la sauce.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et du basilic frais.
Notes
- Si vous n’avez pas de feta, vous pouvez la remplacer par du fromage de chèvre ou même de la mozzarella.
- Pour une touche épicée, ajoutez quelques flocons de piment rouge à l’ail pendant qu’il dore.
- Vous pouvez également ajouter des olives noires ou vertes pour une saveur supplémentaire.
Équipement nécessaire :
- Une grande casserole
- Une poêle
- Un couteau
- Une planche à découper
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
FAQ :
Q : Puis-je utiliser d’autres types de pâtes pour cette recette ? R : Absolument ! Que vous préfériez les spaghetti, les penne ou les fusilli, cette sauce se marie bien avec n’importe quel type de pâtes.
Q : Comment puis-je conserver les restes ? R : Vous pouvez conserver les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Pour le réchauffer, il suffit de le mettre dans une poêle avec un peu d’eau.
Q : Quels sont les meilleurs accompagnements pour ce plat ? R : Un pain à l’ail croustillant ou une salade verte fraîche serait parfait avec ce plat. Pour les boissons, un thé glacé ou une limonade fraîche serait idéal.
Si vous avez aimé cette recette, vous pourriez également être intéressé par notre Gratin Dauphinois ou pourquoi ne pas essayer nos Délicieuses bouchées de churros cuites au four pour un dessert gourmand ?
Conclusion :
J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi. Elle est le reflet de ce que j’aime dans la cuisine méditerranéenne : des ingrédients simples, frais et savoureux. Si vous l’essayez, n’oubliez pas de partager vos impressions et vos photos avec nous. Et si vous avez aimé, n’hésitez pas à partager cette recette avec vos amis et à vous abonner à notre blog pour ne rien manquer de nos délicieuses découvertes.
Visitez nous sur :
