Le Jus de Tomate : Une Boisson Rafraîchissante et Nutritive
Ah, le jus de tomate ! Cette boisson rouge vif, riche en saveur et en nutriments, est un incontournable pour de nombreux amateurs de cuisine. Que vous le buviez pur, l’ajoutiez à vos cocktails sans alcool ou l’utilisiez comme base pour vos soupes, le jus de tomate a une place spéciale dans le cœur de tous les gourmets. Dans cet article, je vais vous montrer comment préparer un jus de tomate maison délicieux et nutritif.
Pour Qui Est Cette Recette ?
Cette recette est pour tous ceux qui cherchent une boisson saine et rafraîchissante. Que vous soyez un athlète cherchant à vous hydrater après un entraînement intense, un parent préparant un repas nutritif pour vos enfants, ou simplement quelqu’un qui veut profiter des bienfaits des tomates, cette recette est pour vous.
Pourquoi le Jus de Tomate est-il si Génial ?
Les tomates sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants. Elles sont particulièrement riches en vitamine C, potassium et lycopène, un antioxydant puissant. De plus, le jus de tomate est faible en calories, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui surveillent leur poids.
Print
Jus de Tomate
- Temps total: 10 minutes
- Portions : 2 personnes
Ingrédients
- Tomates mûres : 6 à 8
- Sel : 1/2 cuillère à café
- Sucre : 1 cuillère à café (facultatif)
- Jus de citron : 1 cuillère à soupe
- Eau : 1/2 tasse
Préparation
- Commencez par laver soigneusement les tomates. Coupez-les en quartiers et retirez les graines.
- Dans un mixeur, ajoutez les tomates, le sel, le sucre, le jus de citron et l’eau. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Passez le mélange à travers une passoire pour enlever la peau et les graines.
- Servez immédiatement ou conservez au réfrigérateur pour le refroidir.
Notes
- Si vous souhaitez un jus plus épais, réduisez la quantité d’eau.
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes ou herbes pour varier les saveurs. Par exemple, le concombre, le céleri ou le basilic se marient bien avec le jus de tomate.
Équipement de Cuisine Nécessaire :
- Mixeur
- Passoire
- Couteau
- Planche à découper
- Cuillère à mesurer
Conservation des Restes :
Si vous avez des restes, versez le jus dans une bouteille hermétique et conservez-le au réfrigérateur. Assurez-vous de le consommer dans les 2-3 jours pour une meilleure saveur.
Accords Mets et Boissons :
Le jus de tomate se marie bien avec des toasts à l’avocat, des œufs brouillés ou même une salade fraîche. Pour une boisson, essayez-le avec de l’eau gazeuse pour un cocktail pétillant sans alcool.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 0 minutes
FAQ :
- Puis-je utiliser des tomates en conserve ? Oui, mais assurez-vous qu’elles ne contiennent pas de conservateurs ou d’additifs. Rincez-les bien avant utilisation.
- Combien de temps puis-je conserver le jus de tomate au réfrigérateur ? Il est préférable de le consommer dans les 2-3 jours pour une fraîcheur optimale.
- Puis-je congeler le jus de tomate ? Oui, versez-le dans des bacs à glaçons et une fois congelé, transférez les cubes dans un sac de congélation. Ils peuvent être conservés jusqu’à 3 mois.
Si vous avez aimé cette recette, n’hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille. Et n’oubliez pas de vous abonner à notre blog pour recevoir d’autres délicieuses recettes directement dans votre boîte de réception.
- Découvrez notre délicieuse recette de bouchées de churros croustillantes pour accompagner votre jus de tomate.
- Si vous aimez les boissons saines, pourquoi ne pas essayer notre smoothie vert énergisant ?
Visitez nous sur :
