Hachis Parmentier au Thermomix

 

le Hachis Parmentier ! Un plat traditionnel français qui évoque des souvenirs d’enfance pour beaucoup d’entre nous. Mais avez-vous déjà essayé de le préparer avec un Thermomix ? Si ce n’est pas le cas, vous êtes sur le point de découvrir une méthode révolutionnaire qui rend ce plat encore plus délicieux et facile à préparer.

Pour Qui Est Cette Recette ?

Cette recette est idéale pour ceux qui cherchent à revisiter un classique de la cuisine française avec une touche moderne. Grâce au Thermomix, la préparation est simplifiée, ce qui en fait une option parfaite pour les soirs de semaine chargés ou les repas en famille.

Pourquoi Cette Recette Est-Elle Exceptionnelle ?

Le Hachis Parmentier au Thermomix conserve tout le goût traditionnel que nous aimons tant, tout en réduisant considérablement le temps de préparation. De plus, avec les astuces et variations que je vais partager, vous pourrez personnaliser ce plat selon vos préférences.

 

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Hachis Parmentier au Thermomix

Hachis Parmentier au Thermomix


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  • Temps total: 1 heure 5 minutes
  • Portions : 4 personnes 1x

Ingrédients

ÉCHELLE
  • 500g de viande hachée
  • 1kg de pommes de terre
  • 200ml de lait
  • 50g de beurre
  • 1 oignon, finement haché
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • Sel, poivre au goût
  • Fromage râpé (facultatif)
  • Persil frais pour la garniture

Préparation

  1. Commencez par éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. Placez-les dans le Thermomix avec le lait et le beurre. Réglez à 90°C pendant 20 minutes à la vitesse 1.
  2. Pendant ce temps, dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez de sel et de poivre.
  3. Une fois les pommes de terre cuites, mixez-les à la vitesse 3 pendant 30 secondes jusqu’à obtenir une purée lisse.
  4. Dans un plat allant au four, étalez la viande hachée cuite, puis recouvrez de purée de pommes de terre. Saupoudrez de fromage râpé si vous le souhaitez.
  5. Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
  6. Servez chaud, garni de persil frais.

Notes

  • Si vous souhaitez ajouter une touche épicée, incorporez un peu de piment de Cayenne ou de paprika à la viande hachée.
  • Pour une version végétarienne, remplacez la viande hachée par des lentilles cuites ou du tofu émietté.

Équipement de cuisine nécessaire :

  • Thermomix
  • Poêle
  • Plat allant au four
  • Couteau
  • Planche à découper

Valeurs Nutritionnelles :

Calories: 420 | Total Fat: 14g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 186mg | Sodium: 1513mg | Total Carbohydrates: 49g | Dietary Fiber: 5g | Sugar: 6g | Protein: 24g

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson : 50 minutes

 

FAQ :

Q : Puis-je préparer ce plat à l’avance ?
R : Oui, vous pouvez préparer le Hachis Parmentier et le conserver au réfrigérateur pendant 24 heures avant de le cuire.

Q : Comment conserver les restes ?
R : Les restes peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Réchauffez au four ou au micro-ondes avant de servir.

Q : Quels accompagnements servir avec ce plat ?
R : Une salade verte fraîche ou des légumes vapeur sont parfaits pour accompagner ce plat.

 

Si vous avez aimé cette recette, n’hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille. Et pour ne rien manquer de nos délicieuses recettes, abonnez-vous à notre blog !

 

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