Introduction
Bonjour à tous les gourmets ! Aujourd’hui, je suis ravi de partager avec vous une recette exceptionnelle, parfaite pour ceux qui cherchent un dessert délicieux mais simple à réaliser : le gâteau rapide et crémeux avec 3 yaourts et 2 œufs. Ce gâteau, non seulement ravira vos papilles, mais impressionnera également vos invités par sa texture légère et son goût exquis. Que vous soyez un pâtissier expérimenté ou un débutant en cuisine, cette recette est faite pour vous !
Pourquoi ce gâteau est-il exceptionnel ?
Ce gâteau se distingue par sa simplicité et sa texture incroyablement moelleuse. L’utilisation de yaourts nature en fait un dessert à la fois léger et riche en goût. De plus, la préparation est un jeu d’enfant, ce qui le rend parfait pour une envie soudaine de sucré ou pour les moments où le temps presse.
Ingrédients
- 3 yaourts nature
- 2 œufs
- 200g de sucre
- 250g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100ml d’huile végétale
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Ustensiles de cuisine nécessaires
- Un grand bol
- Un fouet ou un batteur électrique
- Un moule à gâteau (beurré et fariné)
- Un four préchauffé à 180°C
Préparation
- Préparation du four: Commencez par préchauffer votre four à 180°C, créant ainsi l’environnement idéal pour la cuisson de votre gâteau.
- Mélange des ingrédients: Dans un grand bol, battez vigoureusement les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Cette étape est cruciale pour donner la légèreté à votre gâteau.
- Ajout des yaourts et autres ingrédients: Incorporez ensuite les yaourts, puis ajoutez progressivement la farine, la levure, l’huile et l’extrait de vanille. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Préparation du moule: Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné. Cela évitera que le gâteau n’adhère au moule.
- Cuisson: Enfournez le gâteau pour environ 35-40 minutes. L’astuce pour savoir s’il est cuit est d’insérer un cure-dent au centre. S’il en ressort propre, votre gâteau est prêt.
- Refroidissement: Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. La patience est la clé pour obtenir un démoulage parfait.
Conseils et variantes
- Personnalisation: Vous pouvez personnaliser ce gâteau en ajoutant des fruits frais, des pépites de chocolat ou même un zeste de citron pour une touche d’acidité.
- Glaçage: Pour les amateurs de douceur, un glaçage au citron ou un saupoudrage de sucre glace peut être un excellent complément.
Conservation
Ce gâteau se conserve parfaitement à température ambiante sous une cloche à gâteau pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également le conserver au réfrigérateur, emballé dans du film alimentaire, pour prolonger sa fraîcheur.
Accompagnements
Servez ce délicieux gâteau avec un thé fruité ou un café léger pour un goûter parfait. Pour les enfants, un verre de lait fera un excellent accompagnement.
Valeurs nutritionnelles par portion
- Calories: 280
- Matières grasses: 10g
- Glucides: 40g
- Protéines: 6g
FAQ
Q : Puis-je utiliser un yaourt aromatisé ? R : Oui, un yaourt aromatisé peut ajouter une touche intéressante à votre gâteau.
Q : Ce gâteau convient-il aux végétariens ? R : Absolument, cette recette est parfaitement adaptée aux végétariens.
Q : Puis-je faire ce gâteau sans gluten ? R : Oui, utilisez simplement de la farine sans gluten pour une version sans gluten.
Conclusion
Voilà, votre gâteau rapide et crémeux avec 3 yaourts et 2 œufs est prêt ! J’espère que vous apprécierez le faire autant que le déguster. N’oubliez pas de partager cette recette avec vos amis et de vous abonner à mon blog pour plus de délices culinaires. Bonne cuisine !
PrintGâteau rapide et crémeux avec 3 yaourts et 2 œufs !
- Temps total: 45-50 minutes
- Portions : 8 personnes
Description
Découvrez comment préparer un gâteau aux yaourts moelleux et rapide, idéal pour toutes les occasions.
Ingrédients
- Préparation du four: Commencez par préchauffer votre four à 180°C, créant ainsi l’environnement idéal pour la cuisson de votre gâteau.
- Mélange des ingrédients: Dans un grand bol, battez vigoureusement les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Cette étape est cruciale pour donner la légèreté à votre gâteau.
- Ajout des yaourts et autres ingrédients: Incorporez ensuite les yaourts, puis ajoutez progressivement la farine, la levure, l’huile et l’extrait de vanille. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Préparation du moule: Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné. Cela évitera que le gâteau n’adhère au moule.
- Cuisson: Enfournez le gâteau pour environ 35-40 minutes. L’astuce pour savoir s’il est cuit est d’insérer un cure-dent au centre. S’il en ressort propre, votre gâteau est prêt.
- Refroidissement: Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. La patience est la clé pour obtenir un démoulage parfait.
Préparation
- Personnalisation: Vous pouvez personnaliser ce gâteau en ajoutant des fruits frais, des pépites de chocolat ou même un zeste de citron pour une touche d’acidité.
- Glaçage: Pour les amateurs de douceur, un glaçage au citron ou un saupoudrage de sucre glace peut être un excellent complément.
Notes
- Personnalisation: Vous pouvez personnaliser ce gâteau en ajoutant des fruits frais, des pépites de chocolat ou même un zeste de citron pour une touche d’acidité.
- Glaçage: Pour les amateurs de douceur, un glaçage au citron ou un saupoudrage de sucre glace peut être un excellent complément.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 35-40 minutes