Gâteau à la Semoule aux Raisins Secs

Introduction

Bienvenue à tous les gourmands et amateurs de cuisine simple et réconfortante ! Aujourd’hui, je suis ravi de partager avec vous une recette traditionnelle qui ravira vos papilles : le gâteau à la semoule aux raisins secs. Ce dessert, à la fois doux et riche, est parfait pour les fins de repas en famille ou comme goûter réconfortant.

Pour Qui Est Cette Recette ?

Ce gâteau est idéal pour ceux qui aiment les desserts classiques mais savoureux. Que vous soyez un cuisinier débutant ou plus expérimenté, cette recette facile à suivre est parfaite pour vous. De plus, c’est un excellent choix pour les personnes à la recherche d’une option de dessert sans alcool.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

• Simple et rapide : Avec des instructions claires, cette recette est un jeu d’enfant.
• Ingrédients accessibles : Tous les ingrédients nécessaires sont facilement trouvables.
• Adaptable : Libre à vous d’ajouter votre touche personnelle.

Ingrédients

• 1 litre de lait
• 150g de semoule fine
• 150g de sucre
• 3 oeufs
• 100g de raisins secs
• 50g de beurre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

Équipement Nécessaire

• Une casserole
• Un fouet ou une cuillère en bois
• Un moule à gâteau
• Un four

Préparation

1. Préchauffage : Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Le Lait : Dans une casserole, portez à ébullition le litre de lait.
3. La Semoule : Tout en remuant, incorporez lentement la semoule dans le lait bouillant. Laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le mélange épaississe.
4. Les Saveurs : Hors du feu, ajoutez le sucre, le beurre, le sucre vanillé et une pincée de sel. Mélangez bien pour obtenir une consistance homogène.
5. Les Œufs et Raisins : Incorporez les œufs un à un, en veillant à bien mélanger après chaque ajout. Puis, intégrez les raisins secs.
6. Cuisson : Versez le mélange dans un moule préalablement beurré. Enfournez et laissez cuire pendant 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus du gâteau soit doré.

cette Recette

Conseils et Astuces

• Variations : Vous pouvez remplacer les raisins secs par des abricots secs ou des morceaux de pommes pour varier les plaisirs.
• Accompagnement : Servez ce gâteau avec une crème anglaise ou une boule de glace vanille pour un contraste de textures.

Conservation

Ce gâteau se conserve parfaitement au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Assurez-vous de le couvrir afin qu’il ne s’assèche pas.

Valeurs Nutritionnelles (par portion)

• Calories: 365 kcal
• Lipides Totaux: 10g
• Lipides Saturés: 6g
• Cholestérol: 96mg
• Sodium: 160mg
• Glucides Totaux: 58g
• Fibres: 1g
• Sucres: 37g
• Protéines: 9g

FAQ

Puis-je utiliser un autre type de lait ? Absolument, vous pouvez utiliser du lait d’amande ou de soja pour une version sans lactose.

Peut-on préparer ce gâteau à l’avance ? Oui, vous pouvez le préparer la veille et le conserver au réfrigérateur.

Conclusion

J’espère que vous apprécierez ce délicieux gâteau à la semoule aux raisins secs. N’oubliez pas de partager cette recette avec vos amis et de vous abonner à mon blog pour plus de délices culinaires. Bonne dégustation !

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