la Crème Chantilly ! Cette délicieuse crème fouettée sucrée qui accompagne à merveille tant de desserts. Et si je vous disais que préparer une Crème Chantilly au Thermomix est un jeu d’enfant ? Oui, c’est vrai ! Dans cet article, je vais vous guider pas à pas pour réaliser une Crème Chantilly parfaite avec votre Thermomix.
Pour Qui Est Cette Recette ?
Cette recette est pour tous ceux qui aiment les douceurs et qui possèdent un Thermomix à la maison. Que vous soyez un pâtissier amateur ou un professionnel, cette méthode vous garantira une Crème Chantilly onctueuse et savoureuse à chaque fois.
Pourquoi Cette Recette Est Géniale
La Crème Chantilly au Thermomix est rapide et inratable. De plus, elle est personnalisable selon vos goûts. Vous pouvez ajuster la quantité de sucre, ajouter des arômes ou même des colorants pour la rendre encore plus spéciale.
Crème Chantilly au Thermomix
- Temps total: 5 minutes
- Portions : 6 personnes 1x
Description
Découvrez comment réaliser une Crème Chantilly onctueuse et savoureuse avec votre Thermomix. Une recette inratable pour tous les gourmands !
Ingrédients
- 500 ml de crème liquide entière bien froide
- 50 g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
- Préparation du bol du Thermomix : Assurez-vous que le bol de votre Thermomix soit bien propre et sec. Placez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes pour qu’il soit bien froid.
- Montage de la crème : Versez la crème liquide dans le bol refroidi. Fouettez à vitesse 3 pendant 2 minutes.
- Ajout des sucres : Incorporez le sucre glace et le sucre vanillé tout en continuant de fouetter à vitesse 3 pendant 3 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que la crème forme des pics fermes.
- Vérification de la consistance : La crème doit être ferme mais pas beurrée. Si elle est trop liquide, fouettez pendant 1 minute supplémentaire.
Notes
- Assurez-vous que la crème liquide soit bien froide avant de commencer. Cela aidera à obtenir une Crème Chantilly ferme.
- Vous pouvez ajouter des arômes comme de la vanille, du cacao ou même de la menthe pour une touche originale.
- Si vous souhaitez une Crème Chantilly moins sucrée, réduisez la quantité de sucre glace.
Équipement de cuisine nécessaire
- Thermomix
- Spatule
- Bol réfrigérant
Conservation des restes
Si vous avez des restes de Crème Chantilly, placez-les dans un récipient hermétique et conservez-les au réfrigérateur. Utilisez-les dans les 2 à 3 jours pour une meilleure saveur.
Accords mets et boissons
La Crème Chantilly se marie à merveille avec des fruits frais comme les fraises, les framboises ou les mûres. Pour une boisson, optez pour un thé noir ou un café.
- Temps de préparation: 5
FAQ
Puis-je utiliser une crème allégée pour cette recette ?
Non, il est préférable d’utiliser une crème liquide entière pour obtenir une Crème Chantilly ferme et onctueuse.
Combien de temps puis-je conserver cette Crème Chantilly ?
La Crème Chantilly se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Assurez-vous de la couvrir pour qu’elle ne prenne pas les odeurs du réfrigérateur.
Quels desserts puis-je accompagner avec cette Crème Chantilly ?
La Crème Chantilly accompagne parfaitement les tartes, les gâteaux, les glaces et même les fruits frais. Pour des idées de desserts, consultez notre recette de tarte aux mirabelles.
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