Cookie géant aux pépites de chocolat

Bienvenue chers passionnés de gastronomie et de douceurs sucrées ! Aujourd’hui, nous allons explorer ensemble la recette d’un dessert qui fera frémir vos papilles : le Cookie géant aux pépites de chocolat. Idéal pour les goûters en famille, les pauses café entre amis ou simplement pour satisfaire une envie de douceur, ce cookie géant est la définition même de la gourmandise. Et le meilleur ? Il est incroyablement facile à préparer !

Qui est concerné par cette recette ?

Que vous soyez un cuisinier amateur ou plus expérimenté, cette recette est pour vous. Si vous cherchez une préparation simple mais impactante pour ravir vos convives ou faire plaisir à vos enfants, ne cherchez pas plus loin. Le cookie géant aux pépites de chocolat est votre allié. De plus, il s’agit d’une recette modulable selon vos préférences en termes de garnitures.

Pourquoi cette recette est-elle formidable ?

Outre sa simplicité et sa rapidité de préparation, ce cookie géant se distingue par sa texture moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur. L’association du sucre roux et de la vanille crée une base aromatique exquise, rehaussée par le croquant des pépites de chocolat. C’est une véritable symphonie de saveurs et de textures qui s’opère à chaque bouchée.

Ingrédients

• 180 g de farine
• 1 cuillerée à café de levure chimique
• 180 g de sucre roux
• 120 g de beurre mou
• 1 œuf
• 150 g de pépites de chocolat ou chocolat concassé
• ½ cuillerée à café de vanille en poudre

Matériel nécessaire

• Un saladier ou un bol de robot
• Une spatule ou une cuillère en bois
• Un moule à manqué d’environ 20 cm de diamètre
• Du papier cuisson (facultatif, pour faciliter le démoulage)

Préparation : une expérience ludique et rapide

1. Commencez par préchauffer votre four à 180°C pour garantir une cuisson homogène du cookie.
2. Dans un saladier, combinez le beurre mou et le sucre roux. L’objectif est d’obtenir une consistance crémeuse, base fondamentale pour la texture du cookie.
3. Intégrez l’œuf à cette préparation, mélangeant délicatement pour incorporer de l’air, ce qui rendra le cookie plus léger.
4. Progressivement, ajoutez la farine et la levure, fusionnant ces ingrédients sans excès pour conserver la légèreté de la pâte.
5. L’étape suivante est des plus plaisantes : l’ajout des pépites de chocolat. Dispersez-les uniformément pour que chaque part du cookie soit richement garnie.
6. Transférez la pâte dans votre moule préparé, en lissant le dessus pour une cuisson égale.
7. Enfournez pour 25 minutes, le temps que le cookie prenne une belle couleur dorée et que sa texture soit parfaitement moelleuse à l’intérieur.

Conseils et astuces

• Variez les plaisirs en ajoutant des noix, des amandes effilées ou des morceaux de caramel à la pâte.
• Servez ce cookie tiède pour un maximum de gourmandise, peut-être accompagné d’une boule de glace pour un contraste de température exquis.

Conservation

Ce cookie se conserve parfaitement dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours, vous permettant de savourer un peu de gourmandise à tout moment.

FAQ

• Puis-je utiliser du chocolat noir ou au lait ? Absolument, choisissez le chocolat qui vous plaît le plus.
• La recette peut-elle être doublée ? Oui, pour un cookie encore plus grand, doublez simplement les quantités et ajustez le temps de cuisson.

Informations nutritionnelles pour une portion :

• Calories: 320
• Total Fat: 15g
• Saturated Fat: 9g
• Cholesterol: 50mg
• Sodium: 120mg
• Total Carbohydrates: 42g
• Dietary Fiber: 2g
• Sugar: 25g
• Protein: 4g

Conclusion

Vous avez aimé cette recette ? Partagez-la avec vos amis, votre famille, et n’oubliez pas de vous abonner à notre blog pour ne rater aucune de nos délicieuses découvertes culinaires. Ensemble, partageons la passion de la cuisine !

Print