l’été ! Cette saison évoque pour beaucoup le soleil, les vacances, mais aussi les fruits juteux et sucrés. Parmi eux, la pêche occupe une place de choix. Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette simple mais délicieuse : la compote de pêches. Idéale pour les petits comme pour les grands, elle saura ravir vos papilles.
Pour Qui Est Cette Recette ?
Cette compote est pour tous ceux qui aiment profiter des bienfaits des fruits d’été. Que vous soyez un parent souhaitant préparer une gourmandise saine pour vos enfants, ou simplement un amateur de douceurs fruitées, cette recette est faite pour vous.
Pourquoi Cette Compote est-elle Exceptionnelle ?
La compote de pêches est non seulement délicieuse, mais elle est aussi riche en vitamines et minéraux. De plus, elle est facile à réaliser et ne nécessite que peu d’ingrédients. Elle peut être servie aussi bien au petit-déjeuner qu’en dessert ou en goûter.
Compote de Pêches : Une Douceur Incontournable
- Temps total: 30 minutes
- Portions : 4 personnes
Ingrédients
- Pêches mûres : 6
- Sucre : 50g (ajustable selon vos préférences)
- Eau : 100ml
- Jus de citron : 1 cuillère à soupe
Préparation
- Commencez par laver soigneusement les pêches. Ensuite, pelez-les et retirez le noyau.
- Dans une casserole, mettez les morceaux de pêches, le sucre, l’eau et le jus de citron.
- Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.
- Une fois les pêches bien tendres, retirez du feu et mixez le tout jusqu’à obtenir une compote lisse.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
- Si vous souhaitez une compote avec des morceaux, mixez moins longtemps.
- Vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour une saveur supplémentaire.
- Pour une version sans sucre, remplacez le sucre par du miel ou de l’agave.
Matériel de Cuisine Nécessaire :
- Une casserole
- Un mixeur ou un presse-purée
- Un couteau
- Une cuillère en bois
Conservation :
Pour conserver votre compote, placez-la dans un récipient hermétique et conservez-la au réfrigérateur. Elle se garde ainsi pendant 5 jours. Si vous souhaitez la conserver plus longtemps, pensez à la congélation.
Suggestions d’Accompagnement :
Cette compote se marie parfaitement avec des tartines grillées au petit-déjeuner ou encore avec du yaourt nature pour un dessert léger.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
FAQ :
Puis-je utiliser d’autres fruits ?
Oui, cette recette peut être adaptée avec d’autres fruits comme les abricots ou les nectarines.
Combien de temps puis-je conserver cette compote ?
Elle se conserve jusqu’à 5 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Avec quoi servir cette compote ?
Elle est délicieuse seule, mais vous pouvez aussi la servir avec du yaourt, des crêpes ou des gaufres.
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Conclusion :
N’attendez plus pour essayer cette délicieuse compote de pêches. Si vous l’avez aimée, n’hésitez pas à partager cette recette avec vos proches et à vous abonner à notre blog pour découvrir d’autres gourmandises.
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