Chili con Carne Cookeo : Une explosion de saveurs en un temps record
Ah, le chili con carne ! Un plat qui évoque des souvenirs de soirées entre amis, des repas conviviaux et des saveurs épicées qui dansent sur la langue. Aujourd’hui, je vous propose une version simplifiée et rapide de ce classique, grâce à notre fidèle allié : le Cookeo.
Pour qui est cette recette ?
Cette recette est idéale pour ceux qui aiment les plats épicés, riches en saveurs et en textures. Que vous soyez un étudiant pressé, un parent débordé ou simplement quelqu’un qui souhaite déguster un bon plat sans passer des heures en cuisine, ce chili con carne Cookeo est fait pour vous.
Pourquoi ce chili con carne Cookeo est-il si spécial ?
Grâce au Cookeo, la cuisson est homogène et rapide, ce qui permet aux saveurs de bien se mélanger tout en conservant la tendreté de la viande et la fraîcheur des légumes. De plus, cette recette intègre quelques astuces et variantes pour personnaliser votre chili selon vos goûts.
Chili con Carne au Cookeo
- Temps total: 35 minutes
- Portions : 4 personnes 1x
Ingrédients
- 500g de viande hachée de bœuf
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 400g de haricots rouges cuits
- 400g de tomates pelées en conserve
- 2 cuillères à soupe de poudre de chili
- 1 cuillère à café de cumin
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 200ml de bouillon de bœuf
Préparation
- Dans la cuve du Cookeo, ajoutez l’huile d’olive, l’oignon et l’ail. Faites revenir en mode « dorer » pendant quelques minutes.
- Ajoutez la viande hachée et faites-la dorer jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
- Incorporez le poivron, les épices, le sel et le poivre. Remuez bien.
- Ajoutez les haricots rouges, les tomates pelées et le bouillon de bœuf. Mélangez bien le tout.
- Fermez le couvercle du Cookeo et lancez la cuisson sous pression pour 20 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, ouvrez le couvercle et servez chaud.
Notes
- Si vous souhaitez un chili plus épicé, n’hésitez pas à ajouter un peu de piment ou d’augmenter la quantité de poudre de chili.
- Pour une variante végétarienne, remplacez la viande hachée par du tofu émietté ou des lentilles cuites.
Équipement nécessaire :
- Cookeo
- Une cuillère en bois
- Un couteau
- Une planche à découper
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
FAQ :
Puis-je préparer ce chili à l’avance ?
Oui, ce chili se conserve très bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également le congeler pour le consommer plus tard.
Quels accompagnements pour ce chili ?
Ce chili se marie parfaitement avec du riz, des tortillas ou même une salade verte pour un repas équilibré.
Comment conserver les restes ?
Placez les restes dans un contenant hermétique et conservez-les au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, vous pouvez congeler le chili.
Quelles boissons pour accompagner ce plat ?
Un jus de fruits frais ou une eau gazeuse aromatisée serait idéal pour accompagner ce chili épicé.
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Ce chili con carne Cookeo est non seulement délicieux et riche en saveurs, mais aussi incroyablement facile et rapide à préparer. N’hésitez pas à partager cette recette avec vos amis et votre famille, et à vous abonner à notre blog pour découvrir d’autres recettes tout aussi savoureuses.
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