Cake à l’ananas

Introduction

Bonjour chers lecteurs! Aujourd’hui, nous allons explorer ensemble une recette délicieuse et simple, idéale pour égayer vos papilles: le Cake à l’Ananas. Parfait pour les goûters, les fêtes ou simplement pour se faire plaisir, ce gâteau est un véritable voyage tropical. Avec sa texture moelleuse et son goût rafraîchissant, il est sûr de conquérir le cœur de tous.

Pour Qui Est Cette Recette?

Ce cake est parfait pour ceux qui cherchent une recette facile et rapide, mais qui offre un résultat impressionnant. Que vous soyez un débutant en pâtisserie ou un expert, cette recette est infaillible.

Pourquoi Cette Recette Est Géniale

Ce Cake à l’Ananas combine simplicité et saveurs exquises. Il est léger et moelleux, avec un doux parfum d’ananas qui vous transportera directement sous les tropiques. De plus, il se prépare en un clin d’œil!

Ingrédients

• 160 g de sucre
• 3 œufs
• 160 g de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 150 g de beurre
• 1 boîte de 400 g d’ananas au sirop
• 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)
• Crème à fouetter à 40 %
• Sucre impalpable
• Noix de coco râpée

Matériel Nécessaire

• Un saladier
• Un fouet ou un batteur électrique
• Un moule à gâteau souple
• Une cuillère en bois
• Un micro-ondes ou une casserole pour fondre le beurre
• Un couteau pour couper l’ananas

Préparation

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Incorporez progressivement la farine, la levure, le rhum (facultatif) et le sucre vanillé.
4. Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation.
5. Coupez les tranches d’ananas en dés d’1 cm et ajoutez-les dans la pâte avec 4 cuillères à soupe de sirop.
6. Versez la préparation dans un moule souple et faites cuire pendant 40 minutes.
7. À la sortie du four, versez le reste du sirop sur le cake.
8. Fouettez la crème en chantilly, en ajoutant du sucre impalpable et de la noix de coco râpée selon votre goût.

Conseils et Astuces

• Pour un gâteau plus aérien, séparez les blancs d’œufs des jaunes et montez les blancs en neige avant de les incorporer délicatement à la pâte.
• Si vous ne souhaitez pas utiliser de rhum, remplacez-le par de l’extrait de vanille ou laissez-le simplement de côté.
• Vous pouvez également ajouter des morceaux de fruits confits ou des raisins secs pour une touche supplémentaire.

Conservation

Ce cake se conserve parfaitement pendant 3 à 4 jours sous cloche à température ambiante. Vous pouvez également le conserver au réfrigérateur, bien emballé, pendant une semaine.

Accompagnements Suggérés

Servez ce cake avec une boule de glace vanille ou un thé léger pour une expérience gustative complète.

Valeurs Nutritionnelles

• Calories: 340
• Lipides: 16g
• Gras saturés: 9g
• Cholestérol: 110mg
• Sodium: 210mg
• Glucides: 45g
• Fibres: 1g
• Sucres: 25g
• Protéines: 5g

FAQ

Q: Puis-je remplacer l’ananas en boîte par de l’ananas frais? A: Absolument! L’ananas frais apportera une saveur encore plus intense.

Q: Que faire si mon gâteau dore trop vite? A: Couvrez-le avec du papier aluminium pour éviter qu’il ne brûle.

Q: Puis-je faire ce gâteau avec d’autres fruits? A: Oui, vous pouvez essayer avec des pêches, des abricots ou même des pommes.

Conclusion

N’oubliez pas de partager cette recette avec vos proches et de vous abonner à notre blog pour plus de délices culinaires. Votre feedback est toujours le bienvenu!

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