Étape 1 : Mélange des Ingrédients

Dans un grand bol, combinez la farine, le lait, l’œuf et le sucre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. Assurez-vous que la pâte soit lisse et sans grumeaux.

Étape 2 : Préparation de la Poêle

Mettez une poêle sur feu moyen et ajoutez-y une quantité généreuse d’huile pour la friture. L’huile doit être suffisamment chaude pour que les beignets puissent y flotter.

Étape 3 : Cuisson des Beignets

À l’aide d’une cuillère, prélevez une portion de pâte et versez-la délicatement dans l’huile chaude. Ne surchargez pas la poêle ; cuisez les beignets par petits lots.

Étape 4 : Surveillance et Retournement

Gardez un œil attentif sur les beignets. Dès qu’ils commencent à gonfler et à prendre une couleur dorée, retournez-les délicatement pour cuire l’autre côté.

Étape 5 : Fin de la Cuisson

Une fois bien dorés, retirez les beignets de l’huile et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile. Saupoudrez-les de sucre et de cannelle pour une touche finale parfumée.