Beignets de Pommes à la Poêle

Introduction

Découvrez une recette simple et délicieuse pour satisfaire vos envies de douceurs sans les inconvénients de la friture : les beignets de pommes à la poêle. Ce dessert, facile et rapide à préparer, convient parfaitement pour un goûter sain ou une fin de repas légère. Que vous soyez un cuisinier novice ou expérimenté, cette recette vous garantit un résultat savoureux qui ravira petits et grands.

Pour qui est cette recette ?

Cette recette est idéale pour ceux qui cherchent une option de dessert plus saine sans sacrifier le goût. Elle est parfaite pour les familles, les étudiants en quête de rapidité et de facilité, ou toute personne souhaitant profiter d’un dessert savoureux sans complexité. Si vous aimez les pommes et les douceurs peu caloriques, cette recette est faite pour vous !

Pourquoi cette recette est formidable

Les beignets de pommes à la poêle sont une excellente alternative aux beignets traditionnels frits. Non seulement ils sont moins caloriques, mais ils conservent également la saveur authentique et le croquant des pommes. De plus, la préparation est si simple qu’elle invite à la créativité culinaire, vous permettant d’ajouter votre touche personnelle.

Ingrédients

• 2 ou 3 petites pommes
• 125 g de farine
• 125 ml de lait
• 2 œufs
• 25 g de beurre
• Sucre glace

Matériel de cuisine nécessaire

• Un cul de poule (bol)
• Un fouet ou une fourchette
• Un éplucheur
• Un vide-pomme
• Une poêle
• Du papier absorbant
• Une assiette pour servir

Préparation

1. Préparation de la pâte : Dans un cul de poule, mélangez vigoureusement la farine, les œufs et le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
2. Préparation des pommes : Épluchez les pommes, retirez le cœur et les pépins, puis coupez-les en tranches épaisses d’environ 1 cm.
3. Cuisson : Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Trempez chaque tranche de pomme dans la pâte pour les enrober uniformément, puis déposez-les délicatement dans la poêle chaude.
4. Dorure : Laissez cuire les beignets quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Assurez-vous de les retourner délicatement pour éviter de les briser.
5. Egouttage et sucrage : Une fois cuits, transférez les beignets sur du papier absorbant pour éliminer l’excès de beurre. Saupoudrez-les de sucre glace avant de les servir.

Conseils et variantes

• Variante sans lactose : Remplacez le lait de vache par une alternative végétale comme le lait d’amande ou de soja.
• Ajout de saveurs : Incorporez de la cannelle ou de la vanille dans la pâte pour une touche aromatique supplémentaire.
• Accompagnement : Ces beignets peuvent être servis avec une boule de glace à la vanille ou une salade de fruits frais pour un dessert plus élaboré.

Conservation des restes

Si vous avez des beignets restants, conservez-les dans un conteneur hermétique au réfrigérateur. Pour les réchauffer, passez-les quelques minutes au four ou à la poêle pour retrouver leur croustillant.

Temps de préparation

• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 10 minutes
• Total : 25 minutes

Sert

4 personnes

Valeurs Nutritionnelles (estimation par portion)

• Calories: 280
• Total Fat: 9g
• Saturated Fat: 5g
• Cholesterol: 110mg
• Sodium: 80mg
• Total Carbohydrates: 42g
• Dietary Fiber: 3g
• Sugar: 12g
• Protein: 7g

FAQ

Peut-on utiliser d’autres fruits pour cette recette ? R : Absolument, bien que les pommes soient idéales pour leur tenue à la cuisson, vous pouvez essayer avec des poires ou même des rondelles de banane pour varier les plaisirs.

Est-il possible de faire cette recette sans œufs ? R : Oui, pour une version sans œufs, vous pouvez utiliser des substituts comme la compote de pommes ou des préparations commerciales adaptées aux végétaliens.

Peut-on préparer la pâte à l’avance ? R : Il est préférable de préparer la pâte juste avant la cuisson pour éviter qu’elle ne s’épaississe trop en reposant. Si vous devez la préparer à l’avance, gardez-la au réfrigérateur et remuez bien avant utilisation.

Conclusion

N’hésitez pas à partager cette recette délicieuse et facile à réaliser avec vos amis et votre famille. Abonnez-vous à notre blog pour découvrir d’autres recettes saines et savoureuses. Nous serions ravis de voir vos créations, alors partagez-les sur les réseaux sociaux et inspirez la communauté !

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