Beignets bretons aux pommes simples et délicieux

Introduction

Chers lecteurs gourmands, aujourd’hui, je vous invite à découvrir une recette traditionnelle bretonne, qui réchauffe le cœur et éveille les papilles : les Beignets Bretons aux Pommes. Simples, mais incroyablement délicieux, ces beignets sont parfaits pour un goûter convivial ou pour terminer un repas sur une note douce et fruitée. Sans plus tarder, plongeons dans le monde des saveurs avec cette recette qui ravira petits et grands !

Pourquoi cette Recette est Exceptionnelle

Les beignets bretons aux pommes sont un véritable symbole de convivialité et de simplicité. Cette recette est idéale pour ceux qui cherchent un dessert réconfortant, facile à préparer et qui fait toujours sensation auprès des invités. De plus, elle utilise des ingrédients simples et accessibles, prouvant que la magie réside souvent dans la simplicité.

Ingrédients

• 3 pommes reinette
• 50 ml de rhum
• 3 cuillères à soupe de farine
• 250 ml de lait
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 3 œufs

Ustensiles de Cuisine Nécessaires

• Un épluche-pommes
• Une planche à découper
• Un couteau tranchant
• Un grand bol
• Un fouet ou un batteur électrique
• Une poêle antiadhésive
• Une spatule

Préparation

1. Préparation des Pommes: Commencez par peler les pommes reinette, retirez les pépins et hachez-les en petits morceaux. Arrosez-les ensuite avec le rhum pour les imprégner de cette saveur unique.
2. Préparation de la Pâte: Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez progressivement la farine en continuant de fouetter pour éviter les grumeaux. Incorporez lentement le lait pour obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Intégration des Pommes: Ajoutez les morceaux de pommes imbibés de rhum dans la pâte. Mélangez délicatement pour que les pommes soient bien réparties.
4. Cuisson des Beignets: Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un peu de beurre. Versez une demi-louche de pâte pour former un beignet. Laissez cuire environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
5. Finitions et Service: Saupoudrez les beignets de sucre et, si désiré, passez-les brièvement sous le grill pour une finition caramélisée. Servez chaud pour un maximum de plaisir.

Conservation et Astuces

• Conservation: Ces beignets sont meilleurs lorsqu’ils sont consommés immédiatement. Cependant, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 2 jours et les réchauffer légèrement avant de servir.
• Variations: Si vous préférez une version sans rhum, vous pouvez le remplacer par un extrait de vanille ou simplement l’omettre.
• Accompagnement: Ces beignets peuvent être accompagnés d’une boule de glace à la vanille ou d’une sauce au caramel pour les plus gourmands.

Temps de Préparation

• Préparation: 20 minutes
• Cuisson: 15 minutes
• Temps Total: 35 minutes
• Portions: 4 personnes

Valeurs Nutritionnelles (par portion)

• Calories: 280
• Lipides: 8g
• Gras Saturés: 3g
• Cholestérol: 140mg
• Sodium: 80mg
• Glucides: 45g
• Fibres: 3g
• Sucres: 20g
• Protéines: 7g

FAQ

Q : Puis-je utiliser d’autres types de pommes ? R : Absolument, bien que les pommes reinette soient idéales pour cette recette, n’hésitez pas à utiliser vos variétés préférées.

Q : Peut-on préparer la pâte à l’avance ? R : Il est préférable de préparer la pâte juste avant la cuisson pour conserver sa légèreté et son onctuosité.

Q : Comment savoir quand retourner les beignets ? R : Les beignets sont prêts à être retournés lorsque des bulles apparaissent à la surface et que les bords commencent à dorer.

Conclusion

N’oubliez pas, chers lecteurs, de partager cette délicieuse recette avec vos proches et de vous abonner à notre blog pour ne manquer aucune de nos gourmandises. Les Beignets Bretons aux Pommes sont une invitation à la gourmandise et au partage, alors n’hésitez pas à les préparer et à les déguster en bonne compagnie !

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